Ein Gericht: 125 Gramm insgesamt, Fokus auf Hauptzutat statt Beilagen, nicht übertreiben (6 Gerichte pro Nachmittag).
Ein passendes Getränk: Wein (125 ml) ODER Sekt (max. 1x/Tour, 125 ml) ODER Craft Beer (max. 2x/Tour, halbes Pint, keine Lagerbiere) ODER hochwertiger Cocktail (max. 2x/Tour).
Grundsatz: Qualität vor Quantität.